쏭쏭영어

Sunny side up

einne 2008. 5. 16. 12:10
Sunny side는 '양지 바른 쪽', '햇볕이 비치는 쪽'이라는 뜻입니다. 또 '바람직한 면', '좋은 면'이라는 뜻도 있습니다.
He always looks on the sunny side. 라고 하면 '그는 항상 (사물의) 밝은 면만 본다'라는 뜻입니다.
한편 sunny side up 은 달걀 요리의 한 종류로 노른자가 깨지지 않게 위에 올라온 상태로 fry 한 달걀을 말합니다. 외국에 나가 호텔에 묶을 경우 아침식사를 할 때 buffet 식 식당에서는 흔히 요리사가 달걀을 주문대로 요리해 주는 데 이때 Sunny side up, please.라고 말하시면 위의 사진과 같이 요리를 해 줍니다.
달걀 요리에는 이 밖에도 hard boiled(삶은 달걀, 완숙), soft boiled(반숙), over easy(달걀을 뒤집어가며 양쪽 다 fry하는 것), scrambled(달걀을 잘 풀어 섞어가며 fry하는 것), poached(달걀의 껍질을 깨서 요리 틀에 넣고 익히는 것) 등이 있습니다.

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